Molho Bechamel
Ingredientes
1 xícara de leite
½ colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
noz-moscada
Molho Roti
Ingredientes
2kg de costela bovina com osso
100g de farinha de trigo
150g de manteiga
2 litros de água
1 cebola grande cortada em pedaços
1 cenoura grande cortada em palitos
4 talos de salsão
Barra de aveia e maçã
Ingredientes
¾ xícaras (chá) de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de farinha integral
1 (chá) de aveia em flocos
¼ xícaras (chá) de uva-passa
1 colh. (chá) de canela em pó
1colh. (chá) de sal
Margarina e farinha para untar
250 gramas de margarina
700 gramas de maçã
Suco de ½ limão
Strogonoff de tofu e seitan
Ingredientes
400g de seitan picado
400g de tofu triturado
150g de cogumelos
1 colher de chá de gengibre ralado
100g de cenouras picadas
150g de tomates frescos
1 cebola
alho francês q.b
azeite q.b
sal q.b
1 pacote de natas de soja
Guisado de soja
Ingredientes
cubos de soja (previamente demolhados e hidratados)
1 lata de vegetais
brócolos frescos
molho de soja
molho para esparguete
Jardineira com tâmaras e limão
Ingredientes
1 cenoura ralada
2 tomates
8 tâmaras secas sem caroço
500g de macarrão
500g de feijão branco (cozido previamente)
casca de 1 limão
1 copo de óleo de amendoim ou azeite
sal marinho integral q.b
Molho Roti
Ingredientes
2kg de costela bovina com osso
100g de farinha de trigo
150g de manteiga
2 litros de água
1 cebola grande cortada em pedaços
1 cenoura grande cortada em palitos
4 talos de salsão
Salteado de legumes
Ingredientes
2 alhos franceses
1 courgette
2 cenouras
gengibre fresco q.b
1 pimento vermelho e amarelo
azeite q.b
molho de soja q.b
Receita- Pudim de Banana
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 colher (sopa) de margarina
3 ovos
6 bananas grandes bem maduras
1 chávena (chá) de farinha de rosca
1 pitada de canela em pó
Receitas- Bolo de côco encharcado
Ingredientes
3 ovos
2 chá. de acucar
1/2 chá de leite de coco
1/2 chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
2 chá de farinha de trigo
1 colher de fermento
Cobertura:
1 chá. de coco ralado
1/2 de acucar
1/2 chá. de agua
Receitas- Bacalhau Assado com Passas e Pinhões
Ingredientes
4 postas bacalhau demolhado
1 kg batatas
1 dl azeite e 30 g de banha
2 cebolas
3 gemas de ovo.
30 g de pinhões
60 g uvas passas
20 g farinha
4 dl leite
sal, pimenta e noz moscada q.b.
pão ralado, salsa e sumo de limão q.b.
Receita- Bacalhau de Natal
Ingredientes
3 postas bacalhau demolhado
6 batatas
2 couves portuguesas
3 cebolas
6 dentes de alho
3 ovo
2.5 dl azeite
1 col. sopa vinagre
1 col. sobremesa mostarda
sal e pimenta e azeitonas q.b
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![_Shodaime.[1]](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGD4Q7DhLnNgq6XGFQLRzMdQsQcy-we_TvdFsvyE-6y0S2aywvoF95HZgTV6RPDbKBIx2uGy68L5V21ffeGgyGPowwymMAZ4F7InjrGWgwzFNZh3gsCbpgw_inZE25qcEerz7upGKqANNT/s740/_Shodaime.%5B1%5D.jpg)
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